Ingredienti
600 g di fragole, 140 g di zucchero a velo, 1 bicchiere di panna montata, 1 bustina di vanillina, 2 limoni
Preparazione
Pulire e lavare le fragole con acqua acidulata con del succo di limone, quindi far frullare per pochi minuti. Unire a questa crema la panna montata, mettere poi nel frigorifero.
Quando si sarà raffreddata bene, sbatterla con una frusta in modo che diventi spumosa.
Versare in uno stampo ( si consiglia uno stampo da budino scannellato di 22 cm) e mettere nel freezer per due ore circa. Prima di servire rovesciare lo stampo su un piatto e guarnire a piacere.
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