Ingredienti
per 12 persone
250 g di pasta frolla, 250 g di pasta sfoglia, 30 g di semi di papavero, zucchero a velo
Preparazione
Stendere un rettangolo di pasta sfoglia, spolverizzarlo di semi di papavero e zucchero a velo. Stenderci sopra un altro rettangolo di pasta frolla dello stesso spessore. Dare due tirate per tre pieghe a intervalli di mezz' ora.
Stendere la pasta con 4 millimetri di spessore, tagliare dei rettangoli lunghi 4 cm e larghi 2.
Attorcigliarli e metterli in delle teglie rivestite con carta da forno e lasciare riposare per un ora. Cuocere in forno a 200 gradi per 15 - 20 minuti.
Quando le treccine saranno pronte spolverizzarle subito con lo zucchero a velo e fare raffreddare.
giovedì 6 agosto 2009
Tondini al cocco
Ingredienti
per 12 persone
500 g di farina, 350 g di burro, 200 g di zucchero a velo, 250 g di cocco disidratato, 50 g di albume d' uovo.
Preparazione
In una terrina amalgamare il cocco, lo zucchero e il burro e mescolare il tutto con cura.
Aggiungere la farina e impastare il tutto.
Lavorare l' impasto a forma di cilindro, rotolarlo nello zucchero semolato, lasciarlo raffreddare e affettarlo.
Mettere le fette su una teglia e cuocere in forno a 200 - 210 gradi per un quarto d'ora.
per 12 persone
500 g di farina, 350 g di burro, 200 g di zucchero a velo, 250 g di cocco disidratato, 50 g di albume d' uovo.
Preparazione
In una terrina amalgamare il cocco, lo zucchero e il burro e mescolare il tutto con cura.
Aggiungere la farina e impastare il tutto.
Lavorare l' impasto a forma di cilindro, rotolarlo nello zucchero semolato, lasciarlo raffreddare e affettarlo.
Mettere le fette su una teglia e cuocere in forno a 200 - 210 gradi per un quarto d'ora.
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