Torta di frutta

Ingredienti
1 confezione di pasta frolla, 5 g di amido, 1 kiwi sbucciato e tagliato a fettine, 230 g di fragole tagliate a fettine, 10 g di zucchero, 170 g di banane tagliate a fettine sottili, 115 g di succo d'arancia

Preparazione
Preriscaldare il forno a 200° C. Far cuocere la pasta frolla per 15 minuti finché risulti leggermente dorata. Lasciarla raffreddare. Per realizzare la gelatina amalgamare lo zucchero con l'amido di mais, versare il succo d'arancia e far cuocere mescolando per tutto il necessario fin che addensi. Lasciare raffreddare. Disporre la pasta frolla su un piatto da portata e decorarla a partire dal centro con le fettine di kiwi, banane e fragole. Versare con un cucchiaio la gelatina sulla frutta. Servire subito dopo averla tenuta in frigorifero per circa un ora.