Crêpes alla nutella

Ingredienti
70 g di farina, 1 cucchiaio di zucchero, 120 ml di latte, 1 uovo, 1 cucchiaio di burro,1 bustina di vaniglina, 1 pizzico di sale, nutella, zucchero a velo

Preparazione
Battere insieme in una terrina la farina con l'uovo, il sale, il latte, la vaniglina e lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo e farlo riposare per circa 1 ora.
Fare sciogliere in una padella ( grande circa un palmo) una nocciola di burro e cuocere la pastella un paio di cucchiai alla volta, per ottenere le crepes.
Spalmare la nutella sulle crepes ancora calde, ripiegarle due volte su stesse e cospargerle con lo zucchero a velo.