giovedì 8 gennaio 2009

Prugne rosate

Ingredienti
8 prugne, un bicchiere di vino rosé, 200 gr di yogurt greco, 100 gr di zucchero, 3 chiodi di garofano, 200 ml di acqua, un cucchiaio di zucchero di canna per decorare.

Preparazione
Tagliare le prugne, pulirle togliendo il nocciolo. Inserire tutti gli ingredienti della ricetta( tranne lo zucchero di canna) in una casseruola e fare cuocere per 10 minuti fino ad ottenere una salsa densa.
Levare la casseruola dal fuoco e togliere i chiodi di garofano. Servire le prugne accompagnate da un po di yogurt bianco greco mischiato a un cucchiaio di zucchero di canna

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