Ingredienti
200 g di farina, 150 g di zucchero, 100 g di burro, mezzo vasetto di yogurt, un uovo, un tuorlo, 1 bustina di lievito, uvetta sultanina
Preparazione
Mescolare 150 g di zucchero con 200 g di farina e 100 g di burro intiepidito e tagliato a piccoli pezzetti, un uovo e un tuorlo. Amalgamare il tutto con un cucchiaio di legno cercando di ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Unire poi una bustina di lievito e una manciata di uvetta sultanina ammollata e infarinata. Formare delle piccole palline e rotolarle su dei corn flakes. Fare cuocere in forno per 20 minuti a 180 gradi e dopo spolverizzare con lo zucchero.
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