martedì 9 dicembre 2008

Muffin al cacao

Ingredienti
(per 12 muffin)
175 g di farina, 40 g di cacao amaro, 100 g di zucchero, 2 cucchiai di lievito, 1 uovo, 12 g di olio di semi, 250 g di latte, cannella, noce moscata e chiodi di garofano in polvere.

Preparazione
Mescolare insieme gli ingredienti cercando di creare un impasto liscio ed omogeneo.
Versare il composto nelle apposite pirottine a stampo e cuocere per 25 minuti in forno a 180°.
Guarnire con fogliette di zucchero.

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