mercoledì 8 dicembre 2010

Biscotti di natale alla cannella

Ingredienti

200 g di farina, 100 g di zucchero, 100 g di burro,1 tuorlo,1 cucchiaino di cannella in polvere, 2 cucchiaini di latte, 1/2 cucchiaino di lievito in polvere.

Preparazione

Disponete la farina, il cacao, la cannella e il lievito a fontana sul piano di lavoro. Al centro ponete il burro, lo zucchero, il latte e il tuorlo d'uovo e iniziate a lavorarli. Incorporate a poco a poco la farina. Impastate fino ad ottenere una palla e mettetela in frigo per due ore. Stendete la pasta di uno spessore di circa tre mm. Ritagliate i biscotti con delle formine e cuocete in forno a 180 gradi per 5-10 minuti fino ad ottenere una leggera colorazione.

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