Frullati colorati

Ingredienti

400 g di lampone, 2 pesche, 2 piccole banane, 6 albicocche, 2 piccole mele, 4 arance, 6 dl di latte, 60 g di zucchero

Preparazione
Mondare i lamponi, lavarli in acqua fredda e asciugarli tamponando con la carta da cucina.
Spremere due arance e versare il succo nel bicchiere del frullatore.
Aggiungere i lamponi, un bicchiere di ghiaccio tritato, 4 cucchiai di zucchero, 3 dl di latte e frullare per un minuto.

Sbucciare la banana e tagliarla a rondelle. Lavare la pesca e le albicocche, togliere i noccioli e tagliare a pezzettini. Togliere la buccia e il torsolo della mela e tagliare a pezzetti.
Mettere il tutto nel bicchiere del frullatore con lo zucchero e il latte rimasti, il succo di 1 arancia, un bicchiere di latte e il ghiaccio tritato. Frullare per un minuto.

Servire il frullato di lamponi e quello di frutta mista nei bicchieri alti.

Frullato di frutta mista

Ingredienti
1 banana, 1 pesca, 1 mela, 3 albicocche, il succo di un arancia, 100 g di fragoline di bosco, 1 pugno di ciliegie, 2 bicchieri di latte, due bicchieri di kirsch, 3 cucchiai di zucchero, 1 bicchiere di ghiaccio tritato.

Preparazione
Sbucciare la banana, la pesca, le albicocche e la mela. Lavare le fragoline di bosco e le ciliegie, alle quali toglierete i gambi e i noccioli. Metterle nel frullatore, insieme alla banana affettata, la pesca, le albicocche e la mela tagliata a pezzettini, il latte, il kirsch, lo zucchero e il ghiaccio.
Fare girare per due minuti sulla seconda velocità. Versare in bicchieri alti e servire con la cannuccia.

Frullato di lamponi

Ingredienti
300 g di lamponi, 1 bicchiere di ghiaccio tritato, 1 quarto di latte, 1 quarto di panna, 4 bicchieri di acquavite di lamponi, 2 cucchiai di zucchero.

Preparazione
Prima di incominciare prendere 8 lamponi e metterli da parte per la decorazione finale.
Mettere i lamponi nel frullatore con il latte, la panna, il ghiaccio tritato, lo zucchero e l'acquavite di lamponi. Fate frullare per un minuto e mezzo alla seconda velocità.
Servire in quattro bicchieri alti da bibita e usare due lamponi per decorare.

Frullato di fragole

Ingredienti
250 g di fragoline di bosco, vino rosso o bianco, 1 bicchiere di latte, 1 bicchiere di panna, succo di arancia, 4 fette di ananas, 2 cucchiai di zucchero, 1 bicchiere di ghiaccio tritato, 4 cucchiai di panna montata.

Preparazione
Lavate le fragoline con vino bianco o rosso, lasciatele sgocciolare bene e mettetele nel bicchiere del frullatore. Unire il latte, la panna, il succo di arancia, le fette di ananas tagliate a pezzetti, lo zucchero, il ghiaccio tritato.
Fare frullare per due minuti alla seconda velocità. Versare in bicchieri alti e decorare con panna montata che avrete nel mentre disposto in una siringa per dolci e messa nel frigo a raffreddare.
Spremere su ogni bicchiere un grosso fiocco di panna.

Frullato di ciliegie

Ingredienti
250 g di ciliegie snocciolate, 1 bicchiere di latte, 1 bicchiere di panna, 2 cucchiai di zucchero, 1 bicchierino di kirsch

Preparazione
Mettere le ciliegie nel bicchiere del frullatore ( il peso va calcolato dopo aver sgocciolato le ciliegie), unire la panna, il ghiaccio tritato, lo zucchero e il kirsch. Fare frullare per un minuto sulla seconda velocità, versare in bicchieri alti e servire con la cannuccia. Volendo potete decorare ogni bicchiere con un ciuffo di panna e due ciliegie sul bordo del bicchiere.