Sorbetto alla fragola

Ingredienti
(per 4 persone)
500 gr di fragole fresche, 300 gr di zucchero, 1 limone, 2 arance, mezzo bicchiere di sciroppo all’amarena, 4 fragole per decorare, foglie di menta fresca

Preparazione
Mettere lo zucchero in un pentolino e aggiungere 250 ml di acqua, portare a ebollizione e continuare a fare bollire ancora un po di minuti, quindi lasciare raffreddare a temperatura ambiente.
Nel mentre pulire le fragole e frullarle con lo sciroppo di zucchero. Aggiungere il succo filtrato delle arance e del limone in modo da ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere al frullato lo sciroppo di amarene e mettete nella gelatiera per circa una decina di minuti. Porlo, quindi, in un contenitore dentro al freezer per 5 - 10 minuti.
Servire il sorbetto in coppette e decorare con le fragole e qualche foglia di menta fresca.

Frullato di frutta mista

Ingredienti
1 banana, 1 pesca, 1 mela, 3 albicocche, il succo di un arancia, 100 g di fragoline di bosco, 1 pugno di ciliegie, 2 bicchieri di latte, due bicchieri di kirsch, 3 cucchiai di zucchero, 1 bicchiere di ghiaccio tritato.

Preparazione
Sbucciare la banana, la pesca, le albicocche e la mela. Lavare le fragoline di bosco e le ciliegie, alle quali toglierete i gambi e i noccioli. Metterle nel frullatore, insieme alla banana affettata, la pesca, le albicocche e la mela tagliata a pezzettini, il latte, il kirsch, lo zucchero e il ghiaccio.
Fare girare per due minuti sulla seconda velocità. Versare in bicchieri alti e servire con la cannuccia.