Frappè al cioccolato bianco

Ingredienti
( per due persone)
400 ml di latte, 200 g di yogurt naturale, 200 g di cioccolato bianco, ghiaccio tritato, zucchero

Preparazione
Grattugiare il cioccolato bianco e metterlo nel frullatore insieme al latte freddo e lo yogurt.
Unire il ghiaccio tritato e lo zucchero della quantità desiderata.
Frullare il tutto per due minuti alla velocità massima in modo da ottenere un composto denso.
Versare il frappé in bicchieri alti o in un recipiente da portata e servire subito.

Frappè alla nutella

Ingredienti
(per 4 persone)
300 ml di latte intero, 300 g di nutella, 200 g di ghiaccio, 100 g di panna fresca

Preparazione
Mettere nel frullatore il latte,la panna e la nutella e frullare per 30 secondi. Unire il ghiaccio e frullare ancora per circa un minuto. Mettere in un bicchiere alto e servire

Sciroppo di uva

Ingredienti
500 g di succo d'uva, 600 g di zucchero, 3 g di acido citrico per ogni litro di sciroppo ottenuto

Preparazione
Staccare gli acini dal grappolo schiacciarli con le mani sopra un secchio di plastica e quindi lasciarli riposare tutto per 4 o 5 giorni.
Mescolare e schiacciare ancora la poltiglia almeno 2 volte al giorno e coprire sempre il recipiente con un coperchio. Mettere il mosto in una tela di lino per far colare il succo. Il giorno dopo passare il succo e metterlo al fuoco con 600 g di zucchero e fare bollire per circa 10 minuti. Quando si sarà raffreddato, pesare lo sciroppo, aggiungere l'acido citrico e imbottigliare.

Frullato di frutta mista

Ingredienti
1 banana, 1 pesca, 1 mela, 3 albicocche, il succo di un arancia, 100 g di fragoline di bosco, 1 pugno di ciliegie, 2 bicchieri di latte, due bicchieri di kirsch, 3 cucchiai di zucchero, 1 bicchiere di ghiaccio tritato.

Preparazione
Sbucciare la banana, la pesca, le albicocche e la mela. Lavare le fragoline di bosco e le ciliegie, alle quali toglierete i gambi e i noccioli. Metterle nel frullatore, insieme alla banana affettata, la pesca, le albicocche e la mela tagliata a pezzettini, il latte, il kirsch, lo zucchero e il ghiaccio.
Fare girare per due minuti sulla seconda velocità. Versare in bicchieri alti e servire con la cannuccia.

Frullato di lamponi

Ingredienti
300 g di lamponi, 1 bicchiere di ghiaccio tritato, 1 quarto di latte, 1 quarto di panna, 4 bicchieri di acquavite di lamponi, 2 cucchiai di zucchero.

Preparazione
Prima di incominciare prendere 8 lamponi e metterli da parte per la decorazione finale.
Mettere i lamponi nel frullatore con il latte, la panna, il ghiaccio tritato, lo zucchero e l'acquavite di lamponi. Fate frullare per un minuto e mezzo alla seconda velocità.
Servire in quattro bicchieri alti da bibita e usare due lamponi per decorare.

Frappé di panna

Ingredienti
(per due persone)
un quarto di panna. un bicchierino di tè forte, un bicchierino di rum, 100 g di zucchero

Preparazione
Prima di incominciare a preparare il frappé, tenere nel frigorifero la panna e il rum ( ovviamente separati) per due ore in modo da farli diventare freddi.
Al momento della preparazione mettere tutti e due gli ingredienti nel frullatore insieme allo zucchero e farli frullare per un minuto sulla prima velocità.
Servire il frappé alla panna in bicchieri alti.
La buona riuscita di questo frappé dipende molto dalla qualità del rum e della panna che userete.

Frullato di fragole

Ingredienti
250 g di fragoline di bosco, vino rosso o bianco, 1 bicchiere di latte, 1 bicchiere di panna, succo di arancia, 4 fette di ananas, 2 cucchiai di zucchero, 1 bicchiere di ghiaccio tritato, 4 cucchiai di panna montata.

Preparazione
Lavate le fragoline con vino bianco o rosso, lasciatele sgocciolare bene e mettetele nel bicchiere del frullatore. Unire il latte, la panna, il succo di arancia, le fette di ananas tagliate a pezzetti, lo zucchero, il ghiaccio tritato.
Fare frullare per due minuti alla seconda velocità. Versare in bicchieri alti e decorare con panna montata che avrete nel mentre disposto in una siringa per dolci e messa nel frigo a raffreddare.
Spremere su ogni bicchiere un grosso fiocco di panna.

Frullato di ciliegie

Ingredienti
250 g di ciliegie snocciolate, 1 bicchiere di latte, 1 bicchiere di panna, 2 cucchiai di zucchero, 1 bicchierino di kirsch

Preparazione
Mettere le ciliegie nel bicchiere del frullatore ( il peso va calcolato dopo aver sgocciolato le ciliegie), unire la panna, il ghiaccio tritato, lo zucchero e il kirsch. Fare frullare per un minuto sulla seconda velocità, versare in bicchieri alti e servire con la cannuccia. Volendo potete decorare ogni bicchiere con un ciuffo di panna e due ciliegie sul bordo del bicchiere.

Frappé di menta

Ingredienti
( per 1 persona)
un bicchiere di latte, mezzo bicchiere di sciroppo di menta, un bicchiere di ghiaccio tritato, due cucchiai di zucchero.

Preparazione
Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore e fare frullare per 30 secondi sulla seconda velocita.
V ersare in un bicchiere alto e servire.

Frappé di zabaione

Ingredienti
( per 1 persona)
due tuorli, 50 g di zucchero, un bicchiere di ghiaccio tritato, sei cucchiai di marsala.

Preparazione
Mettere nel bicchiere del frullatore, lo zucchero, i tuorli, il ghiaccio e il marsala. Fare frullare per un minuto sulla seconda velocità e servire.

Frappé di caffè

Ingredienti
(per una persona)
una tazza di caffè forte, due cucchiai colmi di zucchero, un bicchiere di ghiaccio tritato, qualche goccia di liquore alla vaniglia.

Preparazione
Mettere nel frullatore tutti gli ingredienti e fare frullare per 30 secondi alla seconda velocità.
Servire in un bicchiere alto.

Frappé al cioccolato

Ingredienti
( per una persona)
50 g di zucchero, 15 g di cacao, un bicchiere di latte, 1 bicchiere di ghiaccio tritato

Preparazione
Mettere tutti gli ingredienti nel bicchiere del frullatore, fatelo funzionare per un minuto alla prima velocità. Versare in un bicchiere alto e servire