Frullato di fragole

Ingredienti
250 g di fragoline di bosco, vino rosso o bianco, 1 bicchiere di latte, 1 bicchiere di panna, succo di arancia, 4 fette di ananas, 2 cucchiai di zucchero, 1 bicchiere di ghiaccio tritato, 4 cucchiai di panna montata.

Preparazione
Lavate le fragoline con vino bianco o rosso, lasciatele sgocciolare bene e mettetele nel bicchiere del frullatore. Unire il latte, la panna, il succo di arancia, le fette di ananas tagliate a pezzetti, lo zucchero, il ghiaccio tritato.
Fare frullare per due minuti alla seconda velocità. Versare in bicchieri alti e decorare con panna montata che avrete nel mentre disposto in una siringa per dolci e messa nel frigo a raffreddare.
Spremere su ogni bicchiere un grosso fiocco di panna.

Fragole con panna

Le fragole con la panna è un dessert semplice e classico ed è l'ideale se è preparato con fragole non troppo grandi ( meglio ancora se sono di bosco) e con della panna freschissima.

Ingredienti
500 g di fragole, 125 g di zucchero, 1 quarto di panna, 1 bustina di zucchero vanigliato

Preparazione
Lavare le fragole con acqua fredda, togliere il picciolo e farle sgocciolare bene.
Metterle in una ciotola e cospargetele di zucchero. Coprirle con un coperchio e lasciarle macerare per quindici minuti.
Nel mentre montare la panna con lo zucchero vanigliato e dividere le fragole in quattro coppette e mettere su ogni porzione un fiocco di panna montata.